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>埼玉御用達:店舗事務所清掃完全版
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美建クリーンin埼玉
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【提案事項】
@清掃業者による定期清掃の回数・内容を極力圧縮することにより、店舗・事務所の衛生管理にかかる年間トータルコストを削減する
A社内日常清掃を充実させ、社員の皆様に店舗への愛着を深めていただくことによって、ES(社員満足)の向上につながる
B清潔感のある店舗を維持することによって、CS(顧客満足度)の向上につながり、売上UP |
あるファーストフード店舗では毎月床清掃に20,000円、ガラス清掃に5,000円の経費をかけて清掃業者に依頼していました。2年前までは床清掃に25,000円、ガラス清掃に7,000円かけていたそうです。
清掃直後はキレイになっているものの、翌月の清掃までの間に雨でも降ったらガラスも床もあっという間に汚れてしまっていました。「いつもきれいな店舗でお客様をお迎えしたい」とオーナー様よりご相談を受け、日常清掃の徹底をご提案させていただきました。
清掃器具・備品の準備をしていただき、店長様他従業員の方々に日常清掃作業手順について徹底的にご指導させていただきました。必要な床清掃については3ヶ月に一回とし、正規料金の30,000円に値上げさせていただきました。
その結果
@ガラスはいつもピカピカ、トイレや手洗いの黒ずみ汚れももなし、床もワックスの光沢が失われずにピカピカ
A従業員の環境衛生維持管理に対する意識も高まった
B毎月の定期清掃も3ヶ月に一回になり、下表のとおり、大幅にコストダウン
C店舗がキレイになり、接客意識も高まったので、リピーターが増えた
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4月 |
5月 |
6月 |
7月 |
8月 |
9月 |
10月 |
11月 |
12月 |
1月 |
2月 |
3月 |
外注費 |
消耗品費
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トータルコスト
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毎月床清掃と
ガラス清掃を
頼んだ場合
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床
20,000
ガラス
5,000 |
床
20,000
ガラス
5,000 |
床
20,000
ガラス
5,000 |
床
20,000
ガラス
5,000 |
床
20,000
ガラス
5,000 |
床
20,000
ガラス
5,000 |
床
20,000
ガラス
5,000 |
床
20,000
ガラス
5,000 |
床
20,000
ガラス
5,000 |
床
20,000
ガラス
5,000 |
床
20,000
ガラス
5,000 |
床
20,000
ガラス
5,000 |
300,000 |
0 |
300,000
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床清掃のみ
年6回頼んだ
場合
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床
30,000 |
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床
30,000 |
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床
30,000 |
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床
30,000 |
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床
30,000 |
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床
30,000 |
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180,000 |
60,000 |
240,000
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床清掃のみ
年4回頼んだ
場合
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床
30,000 |
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床
30,000 |
|
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床
30,000 |
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床
30,000 |
|
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120,000 |
60,000 |
180,000
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